Chi siamo
La Molecular Bar Academy è un’istituzione unica nel suo genere, dedicata al progresso dell’arte della mixology da bar, fondata dal visionario Massimo Battipaglia.
Con una notevole esperienza di oltre 27 anni nel settore dell’ hospitality, Massimo ha coltivato una profonda conoscenza di tutte le sfumature del settore. Dopo il successo di diverse iniziative, ha scelto di tornare alle sue origini dietro il bancone del bar. Facendo leva sulla sua vasta esperienza e sul suo spirito innovativo, Massimo si è imbarcato nella missione di creare un concetto che avrebbe rivoluzionato l’industria globale dei cocktail bar come è conosciuta oggi.
Distinguendosi come la scuola di barman pioniera nell’integrare ingredienti psichedelici LEGALI nel proprio repertorio di cocktails, The Molecular Bar Academy stabilisce un nuovo standard nell’esplorazione sensoriale. Alcuni cocktails creati da Massimo superano i confini tradizionali, offrendo un’esperienza multisensoriale che va oltre l’ordinario. Combinando tecniche di bar molecolari con ingredienti psichedelici naturali, ogni creazione è una miscela armoniosa di arte e innovazione, pensata per stuzzicare il palato e risvegliare i sensi in un mondo di sensazioni nuove e straordinarie.
Alla Molecular Bar Academy, ci impegniamo a coltivare la prossima generazione di star della mixology, fornendo una formazione completa sulle tecniche di bar, da quelle basilari alle più avanzate. I nostri studenti saranno dotati delle competenze e delle conoscenze necessarie per eccellere nel panorama dinamico della mixology moderna, consentendo loro di diventare pionieri nel “NUOVO” mondo dei cocktails.
Iscriversi ai nostri corsi non è solo un’esperienza di apprendimento, ma un viaggio alla scoperta di sé e della propria creatività. Le preziose conoscenze acquisite con i nostri programmi amplieranno i vostri orizzonti, offrendovi una porta d’accesso a un regno di possibilità illimitate e di ispirazione senza fine.
